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宫廷剧出场率颇高的甜点,这个中秋佳节 [复制链接]

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中秋国庆,双节将至,来京城旅游的朋友,肯定都会去颐和园。其实京城不仅有美景,更有无数让人垂涎的美食。

先来说说这颐和别院,贵寿无极院,始建于年(光绪十八年),历史上,曾是慈禧太后去听鹂馆听戏之前,喝茶、吃点心、休息的地方。

老佛爷也算是文化人,给院子取了“贵寿无极”这个名字。贵寿无极,语出汉代《易林》隆我福祉,贵寿无极:贵寿为尊贵长寿,无极为无尽、无穷断,寓意富贵长寿延绵不断。

这座院子就是老佛爷品茶、吃点心的地方。帝王将相的饽饽确实香,美味的甜点能抚慰心灵,如今“宫廷”两字不仅是指帝王的居所,更代表精致,优雅,或是对传统美食文化的继承和发扬。

又是一年中秋日,这款充满“颐式感”的新中式糕点你吃过吗?

当下流行生活中需要“仪式感”的说法,而最直接的方式,就是对胃的犒劳,这也是对精致生活的态度。

今天,给各位小主种种草,为了让您不但能在精神上感受颐和园文化,也在舌尖上体验当年宫廷糕点的风采。每种味道都能唤醒一段记忆,而那滋味,真是帝王般的享受。

这款充满“颐式感”的新中式糕点你吃过吗?它是来自《我在颐和园等你》节目的文创产品,将颐和园传统文化与糕点相融合,三秋桂花酥、玫瑰冰沙酥、枣泥酥饼、西子雪花酥,一口一个满足感。

又是一年中秋日,这些甜品,要种草吗?

1、三秋桂花酥

桂花酥应该是宫廷剧里出镜率最高的一款甜品了。这桂花糕至今可以是应有多年的历史了,而且做法也非常的简单。吃在嘴里有一种淡淡的桂花的香气。而且有传说成桂湖的桂花是当年状元郎从月宫上才下来的,而且采完之后就中了状元,寓意非凡。

2、玫瑰冰沙酥

如今,在贵寿无极众多精美的宫廷点心中,也有这么一种,浓郁的奶香扑鼻而来,这款点心就是传说中的“玫瑰冰沙酥”,酥皮薄而富有层次,微微裂开的酥皮中,透出奶香浓郁。加上玫瑰的浓厚香味,玫瑰冰沙酥被列入“御膳房”佳品,称之为正统的满汉糕点。

3、枣泥酥饼

满汉全席糕点之一,外表形状似好看的花瓣。红枣补血益气,长期食用可以使女性面色红润,也难怪慈禧太后会那么喜欢这一道糕点。

还有“梅兰竹菊饼”,“西子雪花酥”,细腻的口感,入口即化,口齿留香,于色、香、味、形之中,品味古时文人的高洁品质,更能品味深厚的历史文化。

看完是不是觉得馋得慌?这个中秋节,和家人团聚,来一块糕点,再配上一壶“猴菇香茶”,保证低糖低油,甜而不腻,奶香扑鼻,清新爽口。

又是一年中秋日!今年春节,很多人没能和家人团圆,更多的逆行者,没有选择团聚,而是选择奋勇抗战在一线上。一周后,满街扬起的国旗加上满街飘香的月饼,国泰民安与阖家团圆,国与家就这样撞了个满怀!这个中秋,意义非凡。也祝福所有人,贵寿无极!

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