北京，一座古老文化和现代文化的城市，也是一座充满时间感和故事感的城市，它拥有早期人类智慧创造的历史上最伟大的奇迹之一，长城、故宫、中国最大的皇家花园——颐和园、天坛和其他著名的旅游景点。
北京是中国的首都，这是一个有很多东西的大地方，它承载着许多人的梦想。北京不仅能玩得好，而且能吃得好。没有食物的旅行是没有灵魂的，食物的诱惑增加了乐趣。每年到北京旅游的人数是不计其数的，食品消费增加了当地的GDP。
北京出了名的“四大怪菜”，外来游客难以下咽，当地人却很喜欢！
1.麻豆腐
麻豆腐是北京的特产，它与旧的粉房分开。麻豆腐在北京人心中有一定的分量。首先，它是由磨石时大豆汁过滤后留下的豆渣制成的。麻豆腐是一种很家常的吃法，可以在北京的小巷里看到它。这道菜尝起来有很重的豆味。发酵后，它有一种特殊的酸味。此外，调味品甚至让它感觉像臭豆腐。如果你去北京，你想试试吗？
2.豆汁
在北京这些有名的食物中，有个豆汁也是令人难以下咽，在北京来说是个很传统的食品。在清朝早期就已经开始流行了。主要是用绿豆磨成的稀浆，然后加水数次以滤出残留物，剩余的粉末发酵后，形成的灰绿色液体是大豆汁。发酵大豆汁的酸味让许多外人难以品尝，但对北京人来说，它是正宗的美食，尝起来有点酸甜，让人更上瘾，如果在这个时候配上焦圈和辣咸菜，别提它有多美味。
3.面茶
面茶这种食品肯定大多数人还不太了解，这种不是我们想象中的茶汤那样。事实上，情况并非如此。它原材料是用小米粉制作而成，然后浇上芝麻酱，它在北京很受欢迎，北京人喜欢在吃面茶时用手拿着碗，然后把它抽成一圈，因为不会感觉很热，吃过之后，可以清楚地感觉到酱的新鲜甜味与芝麻酱的咸味完美结合。虽然对当地人来说，面茶的咸味和甜味非常可口，但对许多外地人来说，这种组合真的很奇怪，一般人不敢轻易尝试。
4.芥末墩儿
事实上，北京的许多传统菜肴已经失传，但幸运的是，这种芥末墩儿幸存了下来。然而，这种芥末墩儿的味道真的很独特。传统的芥末墩儿是用卷心菜做的，但它用芥末面做酱汁，所以味道很刺激，不喜欢芥末的人不能接受。
北京的景点介绍：
1.北京故宫
原名紫禁城。它是明清两代24位皇帝的皇宫，现在指的是北京的故宫博物院，它位于北京市中心，是古代建筑无可比拟的杰作，也是世界上最大、最完整的木结构古建筑群。年，国务院宣布紫禁城为首批“国家重点文物保护单位”，如今已经是中国5A级景区“故宫博物院”。
2.天坛公园
天坛是中国古代建筑的杰作，也是世界上最大的祭天建筑群。它以其深厚的宏伟的建筑风格和文化内涵，都是很好的体现了过去的文化知识点，天坛是明清皇帝“祭天”和“祈求粮食”的地方，它位于正阳门的东侧，祭坛的面积在北方是圆形的，在南方是方形的，这意味着“天圆地方”，围绕祭坛修建了两道祭坛墙，将整个祭坛分为内祭坛和外祭坛，总面积为公顷，主要建筑集中在内部祭坛。
3.天安门
天安门也是我国一大宏伟的建筑，来到北京的游客都会前来打卡。被北京市文物局认定为北京第一批不可移动的革命文物。过去，只有皇帝才能进出这里，如今中央大门上方悬挂着毛泽东的画像，两侧都有大标语：“中华人民共和国万岁”和“世界人民大团结万岁”。
4.颐和园
中国最大、保存最好的皇家园林，中国四大著名园林之一（其他三个是苏州拙政园、苏州留园、承德避暑山庄）。它位于北京市海淀区，以杭州西湖风景为蓝图，以昆明湖和万寿山为基地，借鉴江南园林的一些设计手法和意境，建成了一座大型自然景观园林，它也是最完整的皇宫和花园，被称为皇家花园博物馆。
结论：北京是我国的首都，有机会的话一定要去我们自己的首都看看，品尝一下“四大怪”的特色美食，而且很多历史悠久的文化古城也非常值得人们去旅游，你是否有品尝过北京的特色美食？