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本期编辑：饮冰子
文创赋能诚信经营严格品质惠民增收
——平谷区联袂颐和园推出“御苑福桃”
本期摄影：马程远、崔东亮
8月20日上午，颐和园听鹂馆内，桃香四溢，掌声阵阵。平谷区和颐和园共同举办了第四届北京平谷丫髻山蟠桃会颐和园专场活动暨“御苑福桃”发布品鉴会。活动展示了平谷大桃的“匠心”、“诚心”和“文心”。
伴随着三头瑞狮揭开“红盖头”，由平谷区和颐和园管理处联袂推出的文创农产品“御苑福桃”“御苑仙桃”精彩亮相，这标志着平谷大桃产业与颐和园文化开启深度融合的序幕。
“御苑”系列鲜桃采取线上京东、今日头条、春播、天猫、盒马、淘海鲜等商家推荐与线下欧尚、大润发、全家爱吃、便利蜂、京客隆、多点等商家合作模式全面上市推广。
“御苑福桃”以平谷大桃为载体，集合平谷“近畿福地”“大桃之乡”与颐和园“福山寿海”的福文化，打造融合颐和园文化IP和平谷大桃原产地IP的乡创产品。“御苑福桃”提取了颐和园文物中福、寿、桃的文化设计方案，对产品进行品牌设计与包装设计，提升大桃品牌的文化内涵与形象。
北京市平谷区是中国著名的大桃之乡，首都最大的果区。现在正值平谷鲜桃季，22万亩世界最大桃园里，油桃、白桃、黄桃、蟠桃4大类多个品种的精品鲜桃持续供应首都及全国市场。
近两年，平谷区积极推进乡创工作，自年至今，已举办两届乡创大赛，三次乡创论坛活动，共吸引个项目参与乡创大赛，并有30余个项目已落地实施。
年上半年，在北京市公园管理中心和市文投集团的大力支持配合下，平谷区刘家店镇、京东乡创联盟、颐和园和北京文化创意产业发展服务有限公司共同进行文化力和创新力赋能乡村振兴探索实践，共同实施了“御苑福桃”“御苑仙桃”品牌项目。
颐和园是一座距今有二百多年历史的清代皇家园林，是一座国内目前保存最完整、面积最大的皇家园林。颐和园同时还是一座福和寿文化内涵最深的皇家园林。福山寿海是指昆明湖和万寿山。有仁寿门、仁寿殿、乐寿堂、介寿堂、益寿堂、贵寿无极殿、福荫轩和景福阁等。在一个园林的主要建筑中如此大量的引用“福、寿”作为建筑名称的现象，这在中国建筑史，及至世界建筑史上，都是史无前例的。
颐和园听鹂馆位于万寿山南麓西侧，掩映在茂密竹林中，馆中著名的建筑是一座两层小戏楼。听鹂馆原是清代帝后欣赏戏曲和音乐的地方，因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听，故名"听鹂馆"，牌匾系由慈禧太后亲笔手书。建国后，辟做经营清宫御膳餐厅。
此次推出的“御苑福桃”优中选优，主打高品质。经平谷区农业农村局、果品办的指导，推出了坚持诚信、美味、生态三项标准；实施定人、定品种、定等级的三定原则；做到保品质、保安全两项保证的“三标三定两保”工作法，和“三个必查，四个必定”的工作要求，即成熟度、糖度、农残必查，品种、标准、价格、园子必定，让产品质量有保证，可追溯。此次推出的“御苑福桃”均产自平谷大桃核心产区——刘家店镇和大华山镇的诚信桃、优质桃。所有经“御苑福桃”品牌销售的平谷大桃全部要经过进口仪器严格“体检”，油桃、蟠桃单果重要在克左右，普通桃在克左右，所有大桃要达到八成熟，果面着色80%以上，体现甜度的可溶性固形物达到13%以上。
“平均甜度超过15%，消费者每吃一个平谷大桃就相当于在吃一颗糖果。”当平谷区刘家店镇果办技术人员现场测量的平谷大桃糖度，引来嘉宾的惊叹。
以前平谷举办的桃王挑战赛都是以桃的个头、重量为标准，近年来，平谷区通过调结构、转方式，推动产业发展由数量型向质量型转变，实施了品种结构调整、增甜提质、土壤改良修复、果园节水等工程，推广了40余项大桃综合配套技术。
在“御苑福桃”发布品鉴会上，平谷区展示了白桃、水蜜桃、蟠桃、油桃四大品种的果实，无论是果型还是果肉的色、香、味都得到嘉宾的一致赞赏。
“在咱们刘家店镇，我们果农要比谁的种桃技术高，更要比谁的人品过硬。我们只有严格按照《果农诚信公约》的要求种桃、卖桃，才能维护平谷大桃响当当的金字招牌，我们种桃人才能过上更加美好幸福的生活。”来自平谷区刘家店镇行宫村的果农诚信之星李向林的发言引来热烈的掌声。
李向林是平谷区刘家店镇果农诚信之星的优秀代表，他是唯一一位从年开始连续五年获得诚信之星的“五星级”诚信之星。
刘家店镇位于平谷区西北部，大桃种植面积2.3万亩，其中蟠桃面积8千亩，有“中国蟠桃第一镇”之美誉。
为进一步增强果农诚信意识，营造广大果农用心种桃、用信卖桃的良好社会氛围，确保大桃产业在激烈的市场竞争中立于不败之地，平谷区从刘家店镇试点开始实施“诚信村、厚德果、幸福人”创建活动。为此，刘家店镇建立了“一规四线五把金钥匙”的诚信建设体系（一规是诚信建设十年规划；四线即四条标准线：“诚信公约”、“诚信之星评选细则”、“诚信互助组”规则、“诚信联盟”章程；五把金钥匙是路径和抓手：评选诚信之星、打造诚信互助组和诚信联盟体、组建“诚信之星”宣讲团、诚信互联网+）。
自年启动后，年开始，刘家店镇每年举办“诚信之星”果农评选，旨在全镇营造秉承诚信、信守承诺的良好氛围，提高镇域乡风文明水平，让果农过上更加幸福美好的生活。在活动现场，19名年度刘家店镇果农诚信之星接受“诚信之星”的奖牌。
据平谷区相关负责人介绍，在坚持品种优、品质高的基础上，平谷区正在不断挖掘农业、果品内涵，挖掘“文化”内涵，通过文化赋能，培育类似“御苑福桃”等具有文化特色的IP品牌，支持培育一批区域企业品牌，占领价格高地推进品质再提升。通过品质提升和市场选择形成价格倒逼机制，融合区外有市场竞争力的企业，逐渐推动集体经济组织和专业合作社做强做大，将生产端组织起来，以此稳步提升以平谷大桃为代表的特色产业标准化、现代化、信息化、融合化发展水平。
责任编辑：梁景启
资料来源：美丽平谷
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